TUTORIAL DE LAS CHICAS SUPER PODEROSAS
Les dejo con un tutorial espero le guste ya que son muy fáciles de hacer solo es cuestión de practicar y seguir mejorando, gracias espero les guste
TORTILLA DE BROCOLI CON POLLO SIN GLUTEN
Author: Fraizas Cakes // Category: COMIDAS SIN GRASA PARA COMER RICO
TORTILLA DE BROCOLI, FREJOLITO CHINO CON POLLO Y LIBRE DE GLUTEN
INGREDIENTES:
1 Brocoli pequeño
1/4 de Filete de Pollo
1/4 de Frejolito chino ( opcional)
Aceite de oliva extra virgen ( cantidad necesaria para freir)
1 cdta sal marina ( para el pollo)
2 cdtas sal marina ( para la tortilla)
5 huevos
camote ó yuca ( sancochadas)
PREPARACION:
Lavamos el brocoli y cortamos todo hechamos en una olla le agregamos agua hasta que tapa y lo ponemos a sancochar, una vez cocido el brocoli lo escurrimos y lo colamos con las manos hasta que salga todo el agua va a quedar como un pure y dejamos que enfrie.
Aparte en otra olla pequeña llenamos agua y colocamos el filete de pollo y 1 cucharadita de sal marina para que tenga sabor y lo dejamos cocinar.
Luego ya cocido ó sancochado el pollo y frio lo cortamos en trozitos ( largos,cuadrados como ustedes gusten).
Despues en un recipiente hechamos la clara de los 5 huevos y lo batimos a punto nieve ( quiere decir hasta q se ponga durito)
Un secretito para que levante las claras le agregas la sal antes de comenzar a batirLuego le agregamos a las claras las 5 yemas y lo mezclamos ligeramente para que no se baje las claras, luego le agregamos el pure de brocoli y el frejolito chino crudo y lo mezclamos suavemente.Nuestra mezcla nos va a quedar un poco pastosa ya que no contiene harinas.
En una sartén colocamos 2 cdta de aceite de oliva extra virgen y con la brocha pincelamos por todo el interior para que nuestra tortilla no se pegue dejamos calentar y con una cuchara de boca ancha( cucharon) hechamos la mezcla y encima colocamos un poco de pollo trozado ó picado y dejamos que dore bien por debajo luego lo volteamos con una espatula y presionamos con ella misma y asi cada vez que vas a freir una tortilla le vas agregando el aceite de oliva y lo pincelas y agregas la mezcla.
Un secretito para que la tortilla no se rompa es pincelar bien con aceite de oliva toda la sartén y dejarlo dorar bien para luego voltearlo.Acompañarlo con unos camotitos sancochados ó con yuca y una riquísima ensalada.
ESTOFADO DE POLLO BAJO EN GRASA
Author: Fraizas Cakes // Category: COMIDAS SIN GRASA PARA COMER RICO
ESTOFADO DE POLLO BAJO EN GRASA
( 5 personas)
Ingredientes :
- 5 Piezas de pollo ( sin piel ni grasa)
- 2 zanahorias grandes
- 100 gramos de alverja peladas (opcional)
- 2 papas grandes ó camote (para los que no consumen gluten)
- 2 hojas de laurel
- 1 cdta de aceite de oliva extra virgen
- 2 cdta de sal marina
- 1 cda de salsa de ostion
- 1 cdta de sillao ( salsa de soja)
- 1/2 cdta de canela china
- 1 cda de ajos molidos
- 2 tazas de Agua
Preparación :
En un recipiente condimentamos las piezas de pollo le agregamos la sal marina,salsa de ostion,sillao,canela china y el ajos molidos y todo lo mezclamos.
Poner en el fuego una olla y hechar la cucharadita de aceite de oliva extra virgen y con una brochita pincelar todo el interior luego caliente el aceite que no se queme colocamos las piezas de pollo y doramos ligeramente enseguida le agregamos 2 tazas de agua y lo volteamos las piezas de pollo le agregamos el laurel,las papas peladas y cortadas en trozos medianos,las zanahorias en rodajas delgadas y las alverjas si desean y lo tapamos,dejamos que el agua se consuma y dore todo ya no hay necesidad de agregarle mas sal y listo para comer rico y sano.
Acompañado de una rica ensalada.
CONCURSO: DÍA DE LA MADRE
Author: Fraizas Cakes // Category:
Bases del Concurso:
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3. En el correo electrónico que nos envíes debe figurar los nombres, apellidos y correos electrónicos, deberás remitirlo a nuestro correo fraizascakes@gmail.com
4. El concursante que tenga mayor cantidad de amigos agregados como fans de Fraizas Cakes será el ganador del concurso, tienes plazo de enviarnos la lista de tus amigos hasta el 11 de mayo a las 5pm.
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